Mensaje para el Pueblo:
NO SE PREOCUPEN, NO SEAN PARANOICOS ESTO PRONTO SE VA ACABAR. ESTO UN REACOMODO. PRONTO SE VAN ACABAR LAS EXTORCIONES, SECUESTROS, DERECHO DE PISO. HABRÁ PAS SIN Z SE VIVIRA SIN MIEDO.
Pueblo, no nos tenga miedo, Nuestra gente esta completamente identificada.
Por eso decidimos rotular las trokas. Traen la leyenda de “C.D.G.” y “XXX M3 ”
XXX M3 = X CGD, X Gente del Chapito, X La Familia Mich., M3= M.P. al Servicio.
Están Rotuladas para que el ejército no nos cofunda y no confundirnos. ya que habido rencillas. en diferentes puntos.
Las trokas que no estén rotuladas o con una Z . son guarros o setillas. Nomás no se atraviese si ve balaceras, déjenos trabajar para erradicar esta basura.
La prensa esta callada por parte del acuerdo., le damos los aplausos al Grupo Reforma por este espacio no hay de otra. es la única forma.
Gente todo este pedo es por la nueva alianza entre el Chapo, CDG y la Familia. La gota que derramo el agua fue la presión de la sociedad por la muerte de los chavitos de la fiesta de Juárez y tantas otras chingaderas.
El protegido del gob. El chapito en conjunto con la nueva alianza se levantaron en armas para ching.. a los Z por que estos últimos han desvirtuado el negocio del trasiego de la droga. Con sus Levantones, Cobro de piso. etc. Últimamente con sus pendejadas, valiéndole madre la libertad y tranquilidad del pueblo mexicano.
El Chapito, CDG y la familia, en este acuerdo se va a respetar las plazas, no se van a cobrar mas cuotas, van a estar prohibido los secuestros entre otras ching.
Todo esto es por la alianza, en este acuerdo el Gob. Fed. Se comprometió a dar retirada al EJM (Ejercito Mexicano) en menos de 3 años. Siempre y cuando existan las condiciones y este controlado este pedo. Para así dar paso libre al negocio. sin violencia. ya que esto nos a pegado a todos. en cualquier forma.
Gente de Reynosa: NO Manden a sus hijos a la escuela. eviten salir, si no es importante. hasta nuevo aviso, ya saben lo que esta pasando en las calles.
Gente de Monterrey: Sigan sus vidas normalmente, pero estén al pendiente de cualquier situación no entren en paranoia.
Si la gente les quita la troka déjesela no exponga su vida de cualquier forma la recupera.
Gente quiten los vidrios polarizados, no se pasen, no ande quemando llanta por que se confunde.
Papas verifiquen a sus chiquillos. Jr. Cuiden que no se crean narcos. por que se confunde con la gente y le dan piso.
El Gob. y la prensa no están hablando o están virando las atenciones. esto esta acordado.
Estamos en “guerra” pronto pasara.
Si eres Z correle porque hay viene el monstruo.
Para los Guarros los granadazos son para que se alineen con la nueva.
Guera Barbie después sigues tu.
“Gente no se preocupe si esta “alineado” no hay pedo, pero si no Correle.”
Y Zetillas como ustedes dicen pónganse bien pilas por que la compañía ya valió.
Y no chillen con sus mantas, por que ya nadie los pela.
La Nueva FEDERACION
Aqui un video de una explicacion de lo que “Supuestamente”
Fuente: El Norte y Grupo Reforma
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miércoles, 3 de marzo de 2010
viernes, 17 de abril de 2009
Mezcal
Durante praticamente siglos relegado a comunidades rurales y considerado por tanto, como una "bebida humilde", de unos años para aca ya regulada su produccion el mezcal ha ascendido posiciones, hasta convertirse en un trago cosmopolita y sofisticado.
La palabra mezcal, proviene del Náhuatl pexcalmetl, que significa maguey cocido
En la actualidad este aguardiente forma parte de la carta de bebidas de bares tan exclusivos como el del Hotel Condesa DF, y hasta ha dado lugar a la apertura de otros especializados en él, como el agave bar Los Danzantes y la cantina gourmet Los Novo´s , ambas en Coyoacan.
También se consume en restaurantes, bares y discotecas de una treintena de paises como Estados Unidos, Japón e Inglaterra, donde más se vende, y tan diversos como, Grecia, Turquía, Argentina, Países Bajos, Suiza, Taiwan y Panamá. En todos ellos se le conoce como el "coñac mexicano".
Cabe resaltar que esta es una de las pocas bebidas de elaboración 100% natural, y tiene la ventaja que no produce resaca.
A muchas personas les resulta confusas las diferencias entre el mezcal y el tequila, toda vez que ambos son aguardientes destilados del agave. Pero hay diferencias básicas:
Mientras que el tequila se extrae del agave Weber o azul tequiliana, el mezcal proviene, prinicipalmente, de la variedad conocida como espadin.
Para el mezcal, la cocción de las piñas de agave se reañiza de forma arteanal con leña de mezquite, lo que le imprime un toque ahumado, mientras que las marcas comerciales de tequila se recurren a procesos industriales de autoclave o lavado de vapor.
En la fermentación, también hay diferencias:mientras en algunos mezcales, sobre tod los oaxaqueños, se realiza con todo y cascara y bagazo de la piña del agave, en el tequila esta se lava antes previamente (sic).
En cuanto a su denominación de origen, existen siete estados de la República autorizados para producir mezcal: Oaxaca (donde es fama que se produce el mejor), Guerrero, Durango, Tamaulipas, Zacatecas, San Luis Potosi, y Guanajuato. Las tres princi´pales variedades son:
JOVEN: Obtenido directa y originalmente con los azucares extraidos de los agaves
REPOSADO: Se almacena por lo menos dos meses en recipientes de madera de roble blanco o encino, para su estabilización.
AÑEJO: Mezcal sujeto a un proceso de maduración de por lo menos un año en recipientes de madera de roble blanco o encino.
No es una regla que en el mezcal embotellado deba flotar un gusanito de maguey. "Se le pone sólo por la fama que se le ha creado a escala mundial, además que asi se distingue del tequila", explica Daniel Hassan, reconocido "mezcalier" o catador de mezcal.
"Este gusano se puede comer, porque no se introduce vivo a la botella y ahi muere, primero se fríe" remata el tema diciendo que incluso hay botellas de mezcal sin gusano y el liquido sabe exactamente igual.
La costumbre de introducir un gusano viene de la epoca prehispanica. El animalito vive dentro de la planta de agave y puede ser de dos tipos blanco o rojo dependiendo del lugar de la planta de donde se obtenga. Incidentalmente se le atribuyen virtudes afrodisiacas.
Bueno les dejo algunas recetas:
Mezcal Guarumbo
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal
*una y media onza de jugo de naranja
* una onza de jugo de limon
*media onza de granadina
Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera adornada con una rodaja de naranja, otra de limón y una cereza.
Mezcal Azul
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal
* una y media onza de curacao azul(licor de cascara de naranja)
*media onza de jugo de limon
Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera adornada con un pedazo de cascara de naranja en espiral
Mezcal de Pechuga
En la etapa de fermentación se le agregan frutas: ciruela pasa, piña, chabacano y manzan; razón por el cual el mosto resultante, despues de la destilación le confiere su sabor dulce y afrutado.
Mezcal Tamarindo
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal reposado
*üna y media onza de pulpa de tamarindo
*üna onza de jugo de limón
*una cucharada de azucar
Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera escarchada con chile piquín
Mezcal Café
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal reposado
*una y media onza de kahlúa (licor de café)
*una onza de café
*una cucharada de azucar
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera
Bueno les quedo a deber las imagenes
La palabra mezcal, proviene del Náhuatl pexcalmetl, que significa maguey cocido
En la actualidad este aguardiente forma parte de la carta de bebidas de bares tan exclusivos como el del Hotel Condesa DF, y hasta ha dado lugar a la apertura de otros especializados en él, como el agave bar Los Danzantes y la cantina gourmet Los Novo´s , ambas en Coyoacan.
También se consume en restaurantes, bares y discotecas de una treintena de paises como Estados Unidos, Japón e Inglaterra, donde más se vende, y tan diversos como, Grecia, Turquía, Argentina, Países Bajos, Suiza, Taiwan y Panamá. En todos ellos se le conoce como el "coñac mexicano".
Cabe resaltar que esta es una de las pocas bebidas de elaboración 100% natural, y tiene la ventaja que no produce resaca.
A muchas personas les resulta confusas las diferencias entre el mezcal y el tequila, toda vez que ambos son aguardientes destilados del agave. Pero hay diferencias básicas:
Mientras que el tequila se extrae del agave Weber o azul tequiliana, el mezcal proviene, prinicipalmente, de la variedad conocida como espadin.
Para el mezcal, la cocción de las piñas de agave se reañiza de forma arteanal con leña de mezquite, lo que le imprime un toque ahumado, mientras que las marcas comerciales de tequila se recurren a procesos industriales de autoclave o lavado de vapor.
En la fermentación, también hay diferencias:mientras en algunos mezcales, sobre tod los oaxaqueños, se realiza con todo y cascara y bagazo de la piña del agave, en el tequila esta se lava antes previamente (sic).
En cuanto a su denominación de origen, existen siete estados de la República autorizados para producir mezcal: Oaxaca (donde es fama que se produce el mejor), Guerrero, Durango, Tamaulipas, Zacatecas, San Luis Potosi, y Guanajuato. Las tres princi´pales variedades son:
JOVEN: Obtenido directa y originalmente con los azucares extraidos de los agaves
REPOSADO: Se almacena por lo menos dos meses en recipientes de madera de roble blanco o encino, para su estabilización.
AÑEJO: Mezcal sujeto a un proceso de maduración de por lo menos un año en recipientes de madera de roble blanco o encino.
No es una regla que en el mezcal embotellado deba flotar un gusanito de maguey. "Se le pone sólo por la fama que se le ha creado a escala mundial, además que asi se distingue del tequila", explica Daniel Hassan, reconocido "mezcalier" o catador de mezcal.
"Este gusano se puede comer, porque no se introduce vivo a la botella y ahi muere, primero se fríe" remata el tema diciendo que incluso hay botellas de mezcal sin gusano y el liquido sabe exactamente igual.
La costumbre de introducir un gusano viene de la epoca prehispanica. El animalito vive dentro de la planta de agave y puede ser de dos tipos blanco o rojo dependiendo del lugar de la planta de donde se obtenga. Incidentalmente se le atribuyen virtudes afrodisiacas.
Bueno les dejo algunas recetas:
Mezcal Guarumbo
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal
*una y media onza de jugo de naranja
* una onza de jugo de limon
*media onza de granadina
Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera adornada con una rodaja de naranja, otra de limón y una cereza.
Mezcal Azul
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal
* una y media onza de curacao azul(licor de cascara de naranja)
*media onza de jugo de limon
Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera adornada con un pedazo de cascara de naranja en espiral
Mezcal de Pechuga
En la etapa de fermentación se le agregan frutas: ciruela pasa, piña, chabacano y manzan; razón por el cual el mosto resultante, despues de la destilación le confiere su sabor dulce y afrutado.
Mezcal Tamarindo
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal reposado
*üna y media onza de pulpa de tamarindo
*üna onza de jugo de limón
*una cucharada de azucar
Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera escarchada con chile piquín
Mezcal Café
Ingredientes:
*Dos y media onzas de mezcal reposado
*una y media onza de kahlúa (licor de café)
*una onza de café
*una cucharada de azucar
Se mezclan todos los ingredientes en un shaker con hielo, y se sirve en una copa martinera
Bueno les quedo a deber las imagenes
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